华南最大区域乳企燕塘乳业(002732.SZ)自登陆资本市场后加快发展步伐。5月8日，21世纪经济报道从燕塘乳业获悉，其历时两年多、投资超过6亿元建设的广州开发区旗舰工厂正式投产，将给燕塘新增最高25万吨/年的乳品产能。
燕塘乳业董事兼常务副总经理冯立科对21世纪经济报道表示：“广州开发区新厂在原有产能上增加一倍，日均产能达600吨以上，这为公司发力销售提供了很大的空间。”
此前，该公司一直因产能受限，无法迅速扩充业务。财报显示，去年燕塘营收12.39亿元，同比增长12.58%；归属于上市公司净利润1.21亿元，同比增长13.84%。同期，伊利、蒙牛等全国性乳企的收入均跨越600亿大关，光明去年收入也达216.72亿元。
随着近年乳制品市场竞争进入白热化，国内乳制品生产企业的两极化越发明显，中小企业、区域乳企为保持市场份额，逐步展开差异化竞争、深耕本埠市场。冯立科告诉21世纪经济报道，“新工厂不仅能提高产能，更重要的是技术及产品创新。”
据其透露，今年上半年燕塘将推出三大系列10个低温新品，大部分定位高端。在常温产品上，燕塘计划走差异化战略，今年将推出混合谷物颗粒、水果颗粒等多种营养成分代餐产品，以满足当下人快节奏的生活需求。
缓解产能瓶颈
2014年，燕塘乳业着手投建广州开发区旗舰工厂，项目于2015年奠基。记者发现，新厂除了引进瑞典利乐、德国康美包、荷兰斯托克等国际尖端生产设备以外，还配备了10万级GMP车间。
在此之前，燕塘的乳品加工主要靠广州沙河基地(产能是300吨/天)，以及湛江工厂(200吨/天)。今年3月，燕塘乳业非公开定增项目获得证监会发审会通过，4.93亿元融资将部分投入湛江二期项目的建设中。燕塘湛江二期扩建工程拟扩充液体乳、含乳饮料日产能300吨，达产后燕塘将形成“新基地600吨+湛江500吨”的日产能，产能瓶颈将有效解决。
冯立科告诉21世纪经济报道记者，这次新投产的广州开发区工厂将同时生产常温和低温产品，“像低温的塑料瓶、玻璃瓶、竖杯装等包装规格的产品，还有原来很传统的包装都会生产。低温车间不仅可以做巴氏杀菌乳，也可以做调制乳、含乳饮料，饮用型酸奶等，酸牛奶是现在消费者比较喜欢的。”
“常温这边，最主要是各种品类的砖包，如传统的标准包，还有苗条包等。也可以生产常温酸奶，带有果粒、谷物的常温酸奶等。”冯立科表示，新厂将倾向生产高毛利产品。
由于国内奶价倒挂、制造成本上涨等原因，传统的常温液态奶毛利越发微薄。乳业专家宋亮此前接受本报记者采访时表示，随着人工、包材等成本不断上涨，现在一箱常温液态奶的利润只有几块钱。记者留意到，目前市面上销售的伊利、蒙牛盒装常温奶平均每盒2块多，而燕塘的同类产品价格为3.5元/盒。
对此，燕塘相关负责人对记者表示，公司不会以价格为导向与同行竞争，“因为价格战对公司及行业的健康发展都没有好处。”冯立科告诉记者，燕塘的常温产品会走差异化战略，“除了传统的纯牛奶、甜牛奶以外，我们还有养生时尚的产品等，错位竞争。”
加大高毛利产品开发
一直以来，作为全国乳制品消费大省的广东竞争十分激烈，除了伊利、蒙牛、光明等全国性乳企外，还有燕塘、风行、晨光、卡士、味全、新希望等企业也参与其中。有调查显示，广州市场上，蒙牛、伊利、光明三大品牌约合占40%市场份额，燕塘占25%左右，其他如香满楼、风行等品牌约占35%。
燕塘乳业年报披露，公司营收主要来自珠三角地区，占比达到73.34%，广东省以外地区2017年营收占比仅为1.01%。“未来公司将进一步优化产品结构，在满足市场需求的同时，生产资源向高毛利单品倾斜，挖掘城市型健康低温乳制品的市场潜力。”燕塘乳业表示。
前瞻产业研究院报告也指出，我国乳制品行业已经进入低速稳定增长阶段，逐渐由规模增长向品质升级转变，如常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高，符合消费升级的方向，增速相对较快。
去年，燕塘实现营业利润1.42亿元，同比增长13.50%，但食品制造业毛利率同比下降1.55%。冯立科透露，今年上半年燕塘将推出三大系列共10个低温新品，大部分定位高端，下半年还会推出一系列常温新品。而去年，燕塘仅共推出3个新品。冯立科称，新工厂投产后，公司将加大新品开发的频率。
对于近期上游奶价波动，上述燕塘相关负责人对记者表示，目前燕塘约30%的奶源来自自有牧场，余下则是多年合作的牧场，采取一年一签的合作方式，奶价波动对公司影响不大。
此外记者了解到，按国家级标准打造的燕塘新澳牧场将在今年6、7月份投产，该项目占地面积约1000亩，总设计存栏量5000头、投资近3亿元，达产后鲜奶年产量超过2.5万吨。包括该牧场在内，燕塘目前共有三个奶源基地，“每个牧场产能大约在8000到1万吨左右。”冯立科表示。
“未来燕塘将继续打造乳业全产业链，从上游的种养殖业、中心环节即食品加工板块到冷链物流运转、销售网络搭建、资本运作，燕塘乳业将在这五大板块共同发力，以应对激烈竞争。”冯立科说。